Americký svátek „Den díkuvzdání“ viděl v televizi jistě každý z nás. Bohaté hody, nekonečné stolování a vykrájená dýně ověnčená řadou svíček. Je sice pravda, že obdobným způsobem tuto surovinu zpracovává pouze minimum z nás, přesto se stala plodina velice zajímavým zpestřením českého vaření a různých...
Cheesecake - jednoduše delikátní dezert. Popularita cheesecaku je obrovská nejenom v Americe, kde dokonce 30. červenec ustanovili národním dnem na oslavu tohoto dezertu, ale už se pomalu dostává i do České Republiky. Hlavně v Praze ho najdeme na mnoho místech, v kavárnách, fastfoodech, ale i v...
Původně se chtěla stát zubařkou, nakonec ale kvůli chlapovi zběhla k vaření. A dobře udělala. Dnes je z ní dvojnásobná nejlepší kuchařka Francie, doma má řadu gastronomických ocenění včetně toho nejprestižnějšího - michelinské hvězdy a je členkou Bratrstva lanýžů. Řeč je o Reine Sammutové, která přijela...
Každý, kdo chce o své tělo pečovat z pohledu výživné stravy, nesmí zapomínat také na konzumaci ryb, které by se údajně měly stolovat alespoň jedenkrát týdně. To samé se týká i jednoho z největších tuzemských dravců, kterým je candát. Ten si svoji popularitu nevydobyl pouze osobitým vzezřením a...
S lesním ovocem se setkal jistě každý z nás. Při běžné procházce lesem můžete objevit řadu přírodních produktů, o kterých možná ani nevíte, co se v jejich útrobách dá nalézt. Na mysli máme především borůvky, maliny, ostružiny, brusinky a další. Lesní plody jsou díky svému přirozenému vývoji minerálně daleko...
Zmrzlina je především symbolem léta, kdy přijde vhod jako chladivý a lahodný osvěžující desert. Existuje velká spousta možností, jakým způsobem si dopřávat této originální a ledové pochoutky - volit můžete variantu točenou, v jejímž případě pravděpodobně nebudete mít složení výsledného produktu zcela pod...
Italská oblast nazývaná Piemont je úzce spjata s jedním velice váženým a vzácným kulinářským produktem, kterým je lanýž. Houba, jež je považována za jedinečný a specifický doplněk stravy. Vzhledem ke svému omezenému výskytu je také drahým a poměrně nedostatkovým zbožím. Vraťme se ale nejprve...
Pokud se vysloví pojem „pražská šunka“, každý si představí honosné a výtečně lahodné kulinářské dílo, které disponuje velikou kvalitou a precizní přípravou. A je tomu opravdu tak. Tento ryze český pokrm si vypracoval poměrně zajímavou a slibnou budoucnost již před mnoha lety, v rukách úspěšného pražského...
