MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní
Ostatní Alergie na různé potraviny trápí mnoho lidí, ale i tak by strava měla být pestrá , kaloricky vyvážená a hodnotná a samozřejmě zdravá . Zde najdete recepty na jídla pro různé alergie na mléko, obilniny, med, ovoce, luštěniny, ryby, zeleninu, rýži, maso, mořské plody, houby a mnohé další. Tyto recepty na jídla pro alergiky vám ušetří mnoho času při sestavování ideálního jídelníčku.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergiích
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
C i b u l i n a k r á j í m e n a t e n k á p ů l k o l e č k a , k ř e n j e m n ě n a s t r o u h á m e , s a l á t i č e k a n k u n a t r h á m e n a š i r š í p r o u ž k y . O l e j s m í c h á m e s e s m e t a n o u , o c t e m , c u k r e m , s o l í a p e p ř e m .
P r o m í c h á m e k ř e n s c i b u l í , p ř e l i j e m e z á l i v k o u a n e c h á m e a l e s p o ň p ů l h o d i n y u l e ž e t .
S e r v í r o v a c í m í s u v y l o ž í m e l i s t y s a l á t u , p o k l a d e m e r o z p ů l e n ý m i , n a t v r d o u v a ř e n ý m i v e j c i a p ř e l i j e m e z á l i v k o u . V y c h l a d í m e a p o d á v á m e .
G r i l r o z e h ř e j e m e n a v y s o k o u t e p l o t u a k r a j í č k y c h l e b a n a n ě m o p é k á m e a s i 2 m i n u t y z k a ž d é s t r a n y . N a o p e č e n é t o u s t y d á m e p l á t e k s ý r a a z n o v u p o l o ž í m e n a g r i l . P e č e m e , d o k u d s e s ý r n e r o z p u s t í a n e m á z l a t a v o u b a r v u .
M á s l o r o z p u s t í m e n a d v o u p á n v í c h , n a k a ž d o u p o l o ž í m e p l á t k y s l a n i n y p ř e k r o j e n é n a p o l o v i n y . S l a n i n u r o z l o ž í m e t a k , a b y b y l o p o k r y t o d n o . J a k m i l e s l a n i n a z e s k l o v a t í , r o z k l e p n e m e n a k a ž d o u p á n e v č t y ř i v e j c e , o s o l í m e a u p e č e m e .
J a b l k a o l o u p e m e a n a j e m n o n a s t r o u h á m e d o m í s y . Z a k a p e m e j e c i t r o n o v o u š ť á v o u , p ř i d á m e o č i š t ě n o u , n a j e m n o n a s t r o u h a n o u m r k e v a v š e p r o m í c h á m e .
J o g u r t o s o l í m e , o s l a d í m e , r o z m í c h á m e a n a l i j e m e n a s a l á t . Z n o v u d o b ř e p r o m í c h á m e .
S a l á t p o d á v á m e d o b ř e v y c h l a z e n ý .
J o g u r t , k a r i k o ř e n í , p a p r i k u , s k o ř i c i , p e p ř a s ů l d o b ř e r o z m í c h á m e .
V z n i k l o u s m ě s d á m e v y c h l a d i t .
J o g u r t p o d á v á m e k p e č e n é m u m a s u a d r ů b e ž i .
U t ř e m e ž l o u t k y , c u k r a m á s l o d o p ě n y . P ř i d á m e t v a r o h v a n i č k u , p o l o h r u b o u m o u k u s p r á š k e m d o p e č i v a a p r o m í c h á m e . V m í c h á m e u š l e h a n ý s n í h z b í l k ů a v l o ž í m e t ě s t o d o v y m a z a n é a v y s y p a n é f o r m y . D o z l a t o v a u p e č e m e a h o t o v ý m o u č n í k p o c u k r u j e m e .
O m y t é m a s o n a k r á j í m e n a p l á t k y , n a k l e p e m e , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
N a m á s l e z p ě n í m e j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l i , p ř i d á m e m a s o a n e c h á m e o s m a h n o u t . P o d l i j e m e v o d o u a d u s í m e d o m ě k k a .
D o h o r k é h o s á d l a v s y p e m e h l a d k o u m o u k u , d l e c h u t i m l e t ý k v ě t a p ř i p r a v í m e s i s v ě t l o u j í š k u . T u p a k z a l i j e m e v ý v a r e m , r o z š l e h á m e a o s o l í m e .
U v e d e m e d o v a r u a z a o b č a s n é h o m í c h á n í v a ř í m e z v o l n a a s i 3 0 m i n u t .
Z j e m n í m e s m e t a n o u , o c h u t í m e c u k r e m a k r á t c e p o v a ř í m e .
N a z á v ě r p ř i d á m e n a j e m n o n a s t r o u h a n ý k ř e n a o p ě t k r á t c e p o v a ř í m e .
V e p ř o v á k o l e n a p e č l i v ě o p á l í m e , o č i s t í m e a o p l á c h n e m e . V l o ž í m e j e d o v a ř í c í v o d y , o s o l í m e , p ř i d á m e p e p ř a n a k r á j e n o u c i b u l i a p o d p o k l i c í z v o l n a v a ř í m e d o m ě k k a .
U v a ř e n á k o l e n a v y j m e m e a v y k o s t í m e .
P ř i p o d á v á n í m a s o k r á j í m e p ř e s v l á k n o .
K v ě t á k o p l á c h n e m e a v m í r n ě o s o l e n é v o d ě u v a ř í m e t é m ě ř d o m ě k k a .
P ř i p o d á v á n í k v ě t á k v y j m e m e z v o d y a n a t a l í ř i j e j p o s y p e m e p r o s á t o u , n a m á s l e o s m a ž e n o u s t r o u h a n k o u .
N a k o n e c k a ž d o u p o r c i p ř e l i j e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
