Kategorie receptů

Kuře naporcujeme, ochutíme jalovcem a osolíme. Pak ho osmahneme na másle a dopékáme v troubě při 180 stupních Celsia. Ve výpeku osmažíme najemno nakrájenou cibuli s houbami. Přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a krátce povaříme.

Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody s trochou oleje, slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V kastrole rozehřejeme máslo, vsypeme uvařené těstoviny, zamícháme a vlijeme rozšlehaná vejce. Mícháme, až vejce ztuhnou a nakonec pokrm podle chuti osolíme. Na talířích posypeme každou porci nastrouhaným sýrem. Můžeme doplnit zeleninovým salátem.

Vysypeme do mísy hrnek cukru, přidáme vanilkový cukr, 4 vejce a vymícháme dohladka. Přidáme olej a mléko, promícháme a po lžících přisypáváme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Přidáme citronovou šťávu. Část směsi nalijeme do vymazané a vysypané formy a do zbytku vysypeme kakao. Směs nalijeme na těsto do formy a dáme péct do středně vyhřáté trouby.

Těstoviny menších tvarů uvaříme ve větším množství mírně osolené vody. Do vody se vsypou až když voda vaří, promíchají se a na mírnějším příkonu tepla je uvaříme, ale nerozvaříme. Těstoviny pak rychle scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout. Jablka očistíme, opláchneme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme. Vložíme do kastrůlku, přidáme cukr dle potřeby a nepatrně vody. Jablka podusíme a necháme vychladnout. Těstoviny smícháme s jablečnou směsí a sýrem Cottage. Pokud je třeba přisladíme, záleží na kyselosti nebo sladkosti jablek a taky vlastní chuti. Hotový salát necháme vychladit a podáváme.

Tvarůžky, salám a cibuli nastrouháme nahrubo. Přidáme prolisovaný česnek, změklé máslo a lučinu. Na konec dochutíme paprikou a pepřem a řádně promícháme. Pomazánku necháme rozležet v lednici.

Zelí trochu pokrájíme a vložíme do hrnce i s nálevem. Dolijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a přivedeme k varu. Ve smetaně rozmícháme mouku a přilijeme do hrnce. Vaříme asi 15 minut. Poté přisypeme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou klobásu a povaříme. Podle chuti přidáme cukr a ocet. Polévku podáváme horkou.

Oloupanou mrkev na jemno nastrouháme, omytý celer pokrájíme na kousky. Sýr promícháme s mrkví, celerem, nasekanými bylinkami a citronovou šťávou, krém podle chuti osolíme, opepříme. Očištěné papriky podélně rozčtvrtíme, vzniklé lodičky naplníme připraveným krémem. Upravíme je na talíře a podáváme.

Předem namočenou nebo předvařenou čočku osolíme a dáme vařit. Mezitím nakrájíme cibuli nadrobno, osmahneme v pánvi na másle, přidáme k čočce, po patnácti minutách čočku okyselíme octem, opepříme, zahustíme instantní jíškou a dovaříme. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme studenou vodou, oloupeme a rozkrojíme podélně na čtvrtky. Čočku upravíme na talíře a povrch ozdobíme čtvrtkami vajec.

V míse utřeme změklé máslo. Postupně za stálého tření k máslu přidáváme cukr a jedno po druhém vejce. Vmícháme vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou (nebo pomerančovou) kůru, tvaroh, mleté oříšky, nasekané mandle a rozinky. Navrch prosejeme mouku s práškem do pečiva. Vše dobře promícháme. Těstem naplníme bábovkovou formu vymazanou tukem a vysypanou strouhankou. Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě 45-50 minut. Upečenou bábovku po odpaření vlhkosti vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Ovesné vločky namočíme do mléka (nejlépe přes noc). Následně přsypeme k vločkám rozinky, nadrcené ořechy, osladíme medem, přidáme špetku soli, povaříme 10 minut a odstavíme. Na talíři kaši posypeme mletou skořicí a polijeme rozpuštěným máslem.