Kuchařův rádce

Máte na dně hrnce špinavé stopy po vaření těstovin? Pak uvařte vodu, nalijte ji do hrnce, přidejte trochu octa a umyjte. Dno se bude blýskat jako nové.

Oškrábejte houby jen slabě nožíkem, zbytek upravte ubrouskem.

Než vložíte cibulky do země, posypte je dětským pudrem. Uvidíte, že budou mnohem odolnější.

Odstraňte zápach z ledničky či mikrovlnky pomocí vanilky. Její esence zvládne odstranit pachy a bude hezky vonět.

Je i po umytí z lisu na česnek cítit silné aroma česneku? Opláchněte lis octem a zápach bude rázem pryč.

Pokoušíte se dost často a marně odstranit karamel z nádoby, ve které jste jej vařili? Stačí, když naplníte danou nádobu až po okraj vodou a dáte jí znovu vařit. Uvidíte, že se veškerý karamel rychle dostane dolů bez sebemenšího úsilí.

Přischlé či usazené jídlo dobře odstraníte pomocí kuchyňské soli, zapomeňte tak na čistící prostředky.

Kapra i jinou rybu skvěle stáhnete z kůže, pokud budete používat dobře naostřené nože a za předpokladu, že bude ryba mít vhodnou teplotu.

Při smažení větších cuket vykrojte semínka pomocí vykrajovátka ve tvaru kolečka.

Odtoky v kuchyni prolijte vřící vodou s aplikací soli.

Lepší chuti znovu ohřívané rýže docílíte tím, že ji dáte do svačinového sáčku a ponoříte ji na 5 minut do vařící vody.

Ohříváte knedlíky v mikrovlnné troubě a nechcete, aby ztvrdly. Dejte je do mikrotenového sáčku a postříkejte vodou, po té začněte ohřívat.

Nikoho z nás nepotěší přilepené kynuté knedlíky s ovocem. Vypodložte pařák pečícím papírem, který propíchněte vidličkou, aby mohla stoupat pára.

Pustili jste se do okurkového salátu a nemáte dostatek okurek? Nastrouhejte do salátu pár cuket.

Při vaření jakýchkoliv těstovin přidávejte do vody lžíci oleje. Těstoviny se nebudou lepit a zůstanou lesklé.

Na náročné a obtížně odstranitelné fleky aplikujte trochu oleje, solí a jedlou sodou.

Použijte škrabku na brambory i na broskve, ale tu se zubatou částí.

Oloupané ovoce dáváme do okyselené vody, aby nezhnědlo.

Vložte citróny nebo pomeranče do vlažné vody na tři minuty a uvidíte, že jejich oloupání bude mnohem snazší.

Aby jste měli hladkou a krémovou omáčku, stačí přimíchat trojúhelník taveného sýru a trochu muškátového oříšku. Omáčka bude hned hladká a krásně krémová.