Kuchařův rádce

Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.

Rady z:

Dochucení

Když je polévka nebo maso moc kořeněné

Překořeníme-li polévku nebo dušené maso, postačí nám trocha mléka. Mléko přilijeme k pokrmu a kořeněná chuť se zjemní.

Kmín k bramborám

Nezapomínejte dávat při vaření brambor koření jako je kmín. Bez kmínu to není ono.

Koňakový banánek

Pokud máte rádi banánky nebo rohlíčky, pak zkuste tuto zvláštní náplň: ušlehejte tuhou šlehačku, do které přidejte trošku vaječného koňaku.

Krabí tyčinky plné chuti

Zamilovali jste si chuť krabích tyčinek - před jejich použitím je zakápněte citrónem. Pachuť bude pryč.

Lahodná drobenka

Po upečení koláče nebo moučníku s drobenkou, jej nezapomeňte pokropit ihned po upečení studenou vodou. Drobenka pak bude báječně křehká.

Lahodnější strouhanka

Před obalováním nejdříve promícháme strouhanku s bylinkami, sušenou citrónovou kůrou, strouhaným parmezánem, hrubou solí či barevným pepřem. Pokrmy získají lahodnější a novou chuť.

Lehké dressingy díky jogurtu a smetaně

Připravte si do salátu dresink z jogurtu nebo zakysané smetany. Obě varianty jsou chutné. Nezapomeňte také přidat koření a další ingredience.

Lepší chuť hořčice

Přidejte do hořčice bylinky, například petrželku, pažitku či estragon, dosáhnete tak mnohem lepší chuti.

Marocký čaj

Čínský čaj dochuťte lístky máty, které zvýrazní chuť čaje. Takový čaj pijí také v Maroku.

Máslový krém na dort vydrží déle

Máslový krém na dortu vydrží déle, když do krému přidáme trochu koňaku, nebo jiného alkoholu.

1 2 3 4 5 6 … 8
 

počet položek na stránku

 
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist