Zbožíznalství

Ryby

obr_Ryby

Ryby z moří, oceánů, jezer, řek a potoků jsou oblíbené ve všech světových kuchyních. Ne každý kuchař má ale možnost koupit a připravit zcela čerstvé, právě ulovené ryby. Díky stále lepším podmínkám transportu a možnostem chladicí a zmrazovací techniky se ryby dostanou ke spotřebiteli v nejvyšší kvalitě. Čerstvé ryby z evropských přístavů se uskladní na led a do vnitrozemí se přepraví maximálně do dvou dnů po ulovení. Rychlá letecká přeprava umožňuje dovoz čerstvých ryb i ze zámoří.

obr_Sladkovodní

Sladkovodní

Sladkovodní ryby žijí – jak je už z názvu zřejmé – v tzv. sladkých vodách – v potocích, řekách, jezerech, rybnících… Některé druhy žijí divoce, jiné se chovají v chovných rybnících. Mezi nejvíce známé patří zcela jistě kapr, pstruh, okoun, štika,…

více
obr_Mořské

Mořské

Mořské ryby žijí ve slaných vodách – oceánech a mořích. Je známo velmi velké množství druhů, z toho jen poměrně malá část se loví ke konzumaci. Maso mořských ryb obsahuje pro člověka velmi důležité látky a tak by mělo být pravidelně zařazováno do…

více
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist