- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Kuchařská škola
Naučte se s námi vařit. Od základu po složité postupy, poté zvládnete připravit vše!
- Zbožíznalství
Zjistěte, co dáváte do jídla. Znáte opravdu všechny suroviny, které používáte?
- Cukrářská škola
Naučte se s námi vařit. Od základu po složité postupy, poté zvládnete připravit vše!
- Kuchařův rádce
Něco se vám nepovedlo, nebo chcete jen poradit? Zobrazte jednoduše rady, které potřebujete.
- Gastroslovník
Všechny gastronomické výrazy, pojmy a názvy na jednom místě! Jednoduše, stručně, přehledně, srozumitelně...
- Kuchařská škola
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
- Činnosti
- Dochucení
- Grilování
- Jak nakupovat
- Jak uchovávat potraviny
- Konzervování
- Mléčné kvašení
- Mražení
- Nakládání do alkoholu
- Nakládání do octa
- Nakládání do oleje
- Nakládání do soli
- Sušení
- Uzení
- Zavařování
- Ostatní
- Pečení
- Příprava
- Skladování
- Úklid, čištění
- Vaření
- Druh pokrmu
- Dorty a moučníky
- Dorty
- Koblihy
- Koláče
- Pečivo
- Knedlíky
- Nápoje
- Omáčky
- Polévky
- Přílohy
- Příprava chleba
- Saláty
- Těsta
- Kynuté
- Listové
- Piškotové
- Třené
- Těstoviny
- Zavářky
- Suroviny
- Bylinky
- Houby
- Koření
- Luštěniny
- Máslo
- Maso
- Drůbež
- Guláše
- Hovězí
- Mleté
- Pečení
- Uzeniny
- Vepřové
- Vnitřnosti
- Zvěřina
- Mléko
- Ořechy
- Ovoce
- Banány
- Citrusy
- Drobné ovoce
- Hroznové víno
- Hrušky
- Jablka
- Melouny
- Ryby a plody
- Rýže
- Tuky
- Vejce
- Zelenina
- Brambory
- Brokolice
- Celer
- Červená řepa
- Česnek
- Chřest
- Cibule
- Cukety
- Kedlubna
- Křen
- Kukuřice
- Květák
- Lilek
- Mrkev
- Okurka
- Olivy
- Papriky
- Pórek
- Rajčata
- Ředkvička
- Tykev, dýně
- Zelenolisté
- Hlávkový salát
- Kapusta
- Mangold
- Rukola
- Špenát
- Zelí
29 rad
- CitrusyX
- Milujivaření.cz/
- /
- Kuchařův rádce
Kuchařův rádce
Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.
Svíčková jako od babičky
Připravte svíčkovou omáčku jako od babičky. Nezapomeňte do ní nakrájet kvalitní špek na malé kousíčky, který osmahnete a nakonec přidáte do omáčky. Dostane tak lepší chuť.
Sýr, co neplesniví
Potřete sýr máslem a on nebude rychle plesnivět.
Tepelně upravené pokrmy můžete i zmrazit
Zabránit množení mikroorganismů můžete prudkým zmražením. Poté i tepelně upravené produkty vydrží.
Teplé pokrmy nepatří do lednice
Nikdy neskladujte v lednici teplé pokrmy, celý obsah lednice by se mohl zkazit.
Termoska od čaje aneb jak ji vyčistit
Už vás unavuje špína v termosce od čaje, kávy nebo jiného pití? Vložte do ní syrové brambory. Nechejte je v ní a uvidíte, že bude rázem čistá.
Těstoviny, které nelepí
Aby se těstoviny nelepily k sobě, přidejte do vroucí vody pár kapek olivového oleje.
Těstoviny s pořádnou dávkou zeleniny
Používejte při přípravě těstovinového salátu i netradiční zeleninu - rukolu, listy červené řepy, nať kopřiv.
Tip jak ohřívat hranolky
Hranolky byste neměli nikdy ohřívat v tuku, ale v páře jako knedlíky. Budou chutnat lépe.
Tip na dárek pro maminku
Nevíte, co darovat mamince pod stromeček a přitom tolik miluje chuť kávy? Namíchejte ji specifickou směs podle vašeho výběru. Na webu jistě naleznete nespočet vynikajících receptů.
Tip na menu pro pány
Přemýšlíte, co máte připravit pro pánskou návštěvu - rozhodněte se pro ne příliš dietní pokrm. Vsaďte na masité jídlo například s houbami, raději se vyhněte zeleninovým salátům a jiným. Pánové také zcela jistě nepohrdnou italskou kuchyní.
Tip na rychlou večeři
Přišli jste domů pozdě a nechce se vám vařit náročnou večeři? Rozhodněte se pro hustou polévku nebo například česnečku s opečeným chlebem nebo rohlíkem.
Tip na rychlý dezert
Pokud máte chuť na sladké, vsaďte na piškoty s banánem, které završíte čokoládovou lázní.
Tipy, jak vybrat myčku
Vyberte si myčku s lepším energetickým štítkem. Prostudujte také spotřebu vodu u daného modelu. Investovaný čas se vyplatí.
Topinky bez tuku
Milujete topinky, ale překáží vám přebytek tuku? Po osmažení chleby položte na ubrousky.
Toustovač není jen na tousty
Naplňte listové těsto oblíbenou náplní a vložte je do toustovače. Rychle bude hotovo.
Tousty sladké i slané
Máte doma toustovač? Upečte tousty na více způsobů. Například zkuste nugátové tousty s banánem nebo si dejte pořádný kousek chleba upečený v toustovači s několika vajíčky a sýrem.
Třešně bez pecky
Mnohem rychleji vám půjde vypeckování třešní díky vypeckovávači. Tohoto šikovného pomocníka se vám určitě vyplatí mít doma, už kvůli ušetřenému času.
Trhá se vám palačinkové těsto?
Jestliže se vám palačinky trhají, je to velkým množstvím cukru. Přidejte do nich mléko, mouku a vejce.
Trik, jak efektně nakrájíte řez
Upekli jste moučník na plech, porcujte jej šikmými řezy. Výsledek bude daleko zajímavější.
Tuk či máslo do těsta
Vyndejte máslo z lednice a nechte je trochu rozehřát na pokojovou teplotu. Lépe se s těstem spojí a výsledek bude zcela uspokojivý.
Tvaroh, který se nerozteče
Nechcete, aby se vám tvaroh na koláčích roztekl? Přidejte do tvarohu puding a méně mléka. Uvidíte, že udrží svoji konzistenci, kterou potřebujete.
Tvaroh na moučnících
Těsto poprašte moukou a po té naneste nádivku. Chuť bude daleko výraznější.
Typ brambor A - použití
Varný typ brambor A můžete používat pro vaření ve slupce. Mají pevnou dužinu, nerozvářejí se po delší době, a proto se hodí do salátů a zapékaní.
Ubrousky na stolování
Nevlastníte-li drahé látkové ubrousky, pořiďte si levnější papírové a vytvořte z nich několika přeložení trojúhelník. Esteticky to bude vypadat skvěle!
Uchování vůně koření
Nebojte se zakoupit celé koření, které můžete následovně sami umlít. Koření si udrží delší dobu vůni a uchová i lepší chuť.
Ucpaný odpad
Ucpal se vám odpad v kuchyni? Nevadí, stačí použít jedlou sodu a zalít ji horkou vodou.
Upečte si kuřátko na roštu
Kuře se skvěle může připravit i na roštu. Jeho opékání je snadnější, výživnější a tuk odtéká pryč.
Upečte si tousty
Chcete si upéct tousty, ale nemáte doma toustový chléb? Použijte chléb bez kůrky.
Usazeniny od čaje a kávy
Usazeniny od černého čaje či silné kávy odstraníte pomocí hmoty z cigaretového popela a kapkou vody.
Uschlá jádra ořechů
Pokud budete mít jádra ořechů vysušená, ořechy nevyhazujte. Na jeden týden nechte ořechy namočené ve vodě, kterou decentně osolte. Poté budou ořechy znovu chutné.
Ušetřete čas pomocí pečícího papíru
Pokud budete péct perníčky, spolehněte se na pečící papír. Ušetříte čas.
Ušetřete čas při umývání nádobí
Pořiďte si odkapávač na nádobí, nádobí bude rázem suché a vy ušetříte čas za utírání
Usmažte si placku z trojobalu
Obalovali jste řízky a zbyla vajíčka se strouhankou a moukou? Smíchejte suroviny a usmažte na pánvi placku, která vás skvěle zasytí.
Usušené rozinky jako čerstvé?
Namočte rozinky do citronové šťávy na 20 minut.
Uvaření brambor ve slupce
Brambory nepopraskají, pokud přidáme do hrnce trochu octa.
Uvařte si domácí ledový čaj
Uvařte si oblíbený čaj a dochuťte jej podle vaší chuti. Po vychladnutí jej dejte do lednice, přidat můžete také kostky ledu.
Uvařte si kukuřičné klasy
Při vaření kukuřice nesmíte solit vodu, ale při podávání si kukuřici osolte do sytosti.
Už nikdy popraskané jitrnice
Aby jelita a jitrnice při pečení nepopraskaly, dáme je nejprve do horké vody.
Už nikdy připálený pudink
Vymažte dno hrnce máslem, pudink se při vaření nepřipálí.
Už nikdy připálený pudink
Aby se pudink v hrnci nepřipálil, vymažte dno hrnce máslem.
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupitKuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitPřes 60800 receptů na jednom místě
Odběr novinek emailem
Mobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android Mobilní verze webu