Kuchařův rádce

Rozmíchejte moučkový cukr v mléce, poleva bude lesklá a krásně bílá.

Potřebujete do oblíbené omáčky smetanu, ale zapomněli jste ji koupit? Smetanu nahraďte mlékem, do kterého přidejte kousek másla, či oleje. Mléko dostane smetanovou konzistenci.

Nemáte smetanu na vaření? Použijte sušené mléko, které udělejte mnohem hustší.

Oschlé sýry namočíme na několik hodin do mléka. Změknou a daleko lépe se krájí.

Spálili jste mléko a nevíte co dál? Nalijte do hrnce vodu a přidejte cibuli. Mléko bude plavat na povrchu.

Zalijte kakao horkým mlékem, poté nalijte do těsta. Kakao bude rázem tmavší.

Překořeníme-li polévku nebo dušené maso, postačí nám trocha mléka. Mléko přilijeme k pokrmu a kořeněná chuť se zjemní.

Křupavější kůrky u husí pečeně dosáhnete tak, když husu přes noc namočíte do mléka.

Připravte makovou náplň lepší než ji mají v pekárnách. Zamíchejte do máku pár lžiček medu, mléka a moučkového cukru. Nechte povařit a nanášejte na koláče.

Müsli servírujte s mlékem, smetanou nebo bílým jogurtem, skvěle se zasytíte.

Přidejte špetku soli do mléka, vydrží tak mnohem déle!

Míchaná vajíčka budou pikantnější, smícháme-li je s trochou sušené cibule a mléka.

Pokud jste přesolili zeleninu, přidejte rozšlehaný žloutek ve smetaně či mléce.

Nechcete mít po uvaření škraloup v pudinku? Je na to jediný a rychlý trik. Stačí po uvaření přiložit na misku fólii a uvidíte, že se nevytvoří žádný.

Udělejte dětem radost a uvařte jim pudink přímo pro ně. Vařte pudink a na dno misek dejte čokoládu, gumové medvídky a piškoty. Vrchní část pudinku polijte šťávou, přidejte šlehačku.

Nedopatřením vám upadla sklenička s bílým vínem na ubrus a vy si lámete hlavu co teď s tím? Bílé víno zmizí díky vařícímu mléku.

Skvrny od borůvek vyperete jednoduše tak, že použijete kyselé mléko. Poté oděv běžně vyperte v teplé vodě.

Před obalením ponořte rybu do osoleného mléka. Docílíte tím nejen lepší chuti, ale ryba bude mít zlatý nádech.

Jestliže se vám palačinky trhají, je to velkým množstvím cukru. Přidejte do nich mléko, mouku a vejce.

Nechcete, aby se vám tvaroh na koláčích roztekl? Přidejte do tvarohu puding a méně mléka. Uvidíte, že udrží svoji konzistenci, kterou potřebujete.