Kuchařův rádce

Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.

Rady z:

Bylinky

Bylinky a grilování

V průběhu grilování nasypeme na uhlí čerstvé snítky tymiánu, nebo rozmarýnu. Pokrmy, které grilujeme, získají příjemnou vůni a chuť.

Bylinky jako čerstvé

Bylinky budou chutnat jako čerstvé, když je dáte do alobalu a necháte zmrazit.

Černý čaj a bylinky

Máte rádi chuť černého čaje nebo earl grey? Nechejte v konvici vyluhovat také jakékoli bylinky, chuť bude opravdu báječná.

Čerstvá pažitka

Čerstvý svazek pažitky důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat, poté pažitku obalíme do alobalu a vložíme do lednice. Takto skladovaná pažitka zůstane čerstvá několikanásobně déle.

Čerstvá petržel

Nebojte se dávat petrželku na pokrmy. Chutná dobře a navíc skvěle vypadá.

Čerstvá petrželka každý den

Petrželku nasekáme a napěchujeme do tvořítka na led, zalijeme trochou vody a necháme v mrazničce. Vzniklé ledové kostky petrželky nám vydrží několik týdnů. Stačí vždy odebrat požadované množství a nechat při pokojové teplotě rozmrznout.

Čerstvé bylinky=chutné jídlo

Čerstvě natrhané bylinky opláchněte a nechte uschnout. Poté je můžete přidat do pomazánek, polévek či omáček.

Chutné brambory s máslem a pažitkou

Nemáte čas dělat bramborovou kaši, rozmačkejte brambory s máslem a trochou pažitky.

Domácí knedlíky s petrželkou

Chuť domácích knedlíků zvýrazníte čerstvě nakrájenou petrželovou natí.

Lahodnější strouhanka

Před obalováním nejdříve promícháme strouhanku s bylinkami, sušenou citrónovou kůrou, strouhaným parmezánem, hrubou solí či barevným pepřem. Pokrmy získají lahodnější a novou chuť.

1 2 3
 

počet položek na stránku

 
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist