Čokoládový dort se sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládový dort se sýrem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 24221 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
60 g | Citronová kůra |
100 g | Čokoláda hořká |
300 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Kakao - prášek |
1 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
2 polévková lžíce | Mandle |
180 g | Máslo čerstvé |
150 g | Samokypřicí mouka |
450 g | Sýr Ricotta |
2 polévková lžíce | Tuk |
3 ks | Vejce slepičí |
60 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 64g |
---|---|
Cholesterol | 153,4mg |
Draslík | 282,2mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 366,4mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,7mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 26,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Sýr Ricotta, Tuk, Vejce slepičí, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Samokypřicí mouka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládový dort se sýrem postup přípravy receptu:
1 | Smícháme mouku, kakao, kypřicí prášek, máslo, 180 g cukru, tři vejce a vytvoříme těsto. Nalijeme ho do vymazané formy na dort a pečeme čtyřicet minut v předehřáté troubě. Pět minut necháme dort chladnout ve formě, pak ho vyklopíme. |
2 | Formu umyjeme a znovu vytřeme tukem, vyložíme pečícím papírem, protlačíme do ní sýr, nastrouhanou čokoládu, zbytek cukru, víno, kůru, mandle, ze směsi utřeme pěnu. |
3 | Korpus nakrájíme na tři vrstvy, mezi ně namažeme náplň a přiklopíme je tak, že vznikne třívrstvý dort. Necháme ho osm hodin v ledničce odležet a podáváme poprášený troškou cukru. |