Paprikové olihně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Paprikové olihně
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 28502 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
3 ks | Černý kořen |
3 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Citronela |
1 kávová lžička | Cukr třtinový |
150 g | Jogurt bílý |
2 polévková lžíce | Kmín římský |
120 g | Kokosový krém |
2 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce | Limetková šťáva |
1 polévková lžíce | Olej chilli |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
750 g | Olihně |
2 ks | Paprika červená |
2 ks | Šalotka |
1 kávová lžička | Sůl |
150 ml | Voda pitná |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 436,9mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 73,9mg |
Vitamín E | 3,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Černý kořen, Chilli paprička, Cukr třtinový, Kmín římský, Kokosový krém, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Olihně, Paprika červená, Šalotka, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Citronela, Jogurt bílý, Olej chilli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Paprikové olihně postup přípravy receptu:
1 | Ve woku si vytvoříme pastu z obou olejů nakrájené šalotky, nasekaného kmínu, koriandru a šalotky, nastrouhaného zázvoru, nakrájené citronely a kořene, soli a cukru a na mírném ohni restujeme po 5 minut. Přihodíme kostičky červené papriky a opékáme dalších 5 minut. Vmícháme jogurt a přivedeme obsah woku k varu. Přidáme plátky olihní a vaříme 3 minuty. Dolijeme šťávu, vodu a přihodíme kokosový krém. Vaříme dokud se všechny ingredience nespojí. |