Vareňje z meruněk - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vareňje z meruněk
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 58537 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
1500 g | Cukr moučkový |
1 kg | Meruňky |
400 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 52,4mg |
Vláknina | 800,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Meruňky, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Vareňje z meruněk postup přípravy receptu:
1 | Nejprve uvaříme cukrový sirup: do kastrolu vsypeme cukr, zalijeme vodou, uvedeme do varu a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. |
2 | Meruňky dobře omyjeme ve vodě, přepůlíme a vypeckujeme. Na takto připravené meruňky vlijeme horký sirup a necháme přikryté stát 24 hodin. Druhý den sirup slijeme, dáme vařit, necháme přejít varem a znovu jím meruňky zalijeme, poté opět necháme 24 hodin stát. |
3 | Třetí den v sirupu meruňky povaříme, dokud nebude vareňje hotové, tedy průzračné. Necháme je vychladnout a naplníme do sklenic, které pečlivě uzavřeme. |
Poznámka
V době určené na přípravu není započítaný čas potřebný k naložení ovoce a k vychladnutí zavařeniny.