Kolečka z tvarohového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kolečka z tvarohového těsta
Kolečka z tvarohového těsta
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | WeNdY96 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (73%) |
ID receptu: | 59850 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
250 g | Hera |
250 g | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
0,5 polévková lžíce | Sůl |
2 polévková lžíce | Tuk |
250 g | Tvaroh jemný |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 35,4mg |
Draslík | 42,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 35,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 6,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kolečka z tvarohového těsta postup přípravy receptu:
1 | Polohrubou mouku na vále smícháme se solí a důkladně promneme se změklou herou. Přidáme tvaroh a vypracujeme vláčné těsto, které tence vyválíme na pomoučněném vále, přeložíme a znovu rozválíme. |
2 | Válení těsta opakujeme ještě 3x, pak je rozválíme na výšku asi 1,5 cm a kulatým tvořítkem ( průměr 5 cm ) z něj vykrájíme kolečka. |
3 | Ta narovnáme na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně horké troubě upečeme dozlatova. |
Toto slané pečivo doporučuji jako chuťovku, k večernímu posezení u vínka Recept jde zjednodušit v tom, že se těsto pouze zadělá a už nijak nepřekládá. Vždy po upečení "vyběhne" nahoru. Povrch jde po potření vejcem posypat buď kmínem, sezamem nebo mákem. Místo hery se dá použít i máslo nebo jiný tuk vhodný na pečení a tvaroh používám měkký ve vaničce. Tohle těsto je opravdu báječné s využitím jak na slano, tak i na sladko. Plech nevymazávám, peču na teflonové fólii. Doporučuji i pro rychlost přípravy, ovšem bez toho překládání. Těsto jsem vyválela trochu více do tenka, než uvádí recept Ale na chuti to neubralo