Recept

Čokokoláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	65770
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Na krém
120 g	Cukr moučka
50 g	Kakao - prášek
150 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Vejce slepičí
80 g	Čokoláda mléčná
100 g	Cukr moučka
250 g	Mascarpone
250 g	Tvaroh měkký - nízkotučný

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal

Kilojoule 2 649kJ

13% Sacharidy 46 g

59% Tuky 44 g

9% Sodík 187 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	169,5mg
Draslík	237,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	151,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kakao - prášek, Vejce slepičí, Čokoláda mléčná, Tvaroh měkký - nízkotučný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mascarpone mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Cukr moučka, Cukr moučka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čokokoláč postup přípravy receptu:

1	Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
2	V míse utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme vejce a dobře rozmícháme, poté vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto necháme v lednici půl hodiny vychladit.
3	V mezičase připravíme hladkou náplň z mascarpone, cukru a tvarohu. Do níplně vmícháme čokoládu nalámanou na malé kousky.
4	Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě části. Z větší části vyválíme kolo, kterým vyložíme dno i boky formy. Do formy poté vlijeme náplň, uhladíme a překryjeme kolem, které jsme vyváleli ze zbylého těsta.
5	Koláč vložíme do trouby a pečeme přibližně 25 minut. Necháme vychladnout a podáváme. Koláč uchováváme v chladu.