MilujiVaření.cz Recepty Chod Dezerty a moučníky
Dezerty a moučníky muffiny , vynikající lívance, domácí zmrzlina a další různé dezerty a koláče si snadno připravíte podle tisíců vyzkoušených a osvědčených receptů. Najdete zde i recepty na dorty – nepečený dort, krtkův dort a mnohé další vám budou určitě chutnat jako dort od mámy...
Nezapomněli jsme ani na vánoční cukroví . Jsou zde recepty s fotografiemi, ale vynikající cukroví na Vánoce určitě upečete i podle ostatních. Nechybí ani opravdu nejlepší nepečené a dokonce i zdravé vánoční cukroví.
Cukrářské pomůcky jsou nedílnou součástí pro přípravu jakéhokoliv dezertu, můžete si je objednat například v eshopu Ozdobdort.cz, který doporučuje i cukrářka Iveta Fabešová.
Vafle rýžové s mangem Vařenou rýži nasypeme do mísy, přilijeme mléko, přidáme mouku, sůl, pepř, mletou papriku, vejce a vymícháme hladké těsto na vafle.
Vaflovač potřeme tukem a smažíme postupně z těsta křupavé vafle.
Mango nakrájíme nahrubo, vložíme do mixéru, přidáme šalotku, smetanu, česnek, sůl a pepř. Rozmixujeme, až vznikne krém.
Vafle upravíme na talířky a doplníme mangovým krémem. Podáváme vychladlé.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
S m e t a n u m í r n ě v y š l e h á m e , p ř i s y p e m e v a n i l k o v ý c u k r a z t u ž o v a č š l e h a č k y a d o š l e h á m e n a t u h o u š l e h a č k u .
V ě t š í p ů l k u o č i š t ě n ý c h , o m y t ý c h b o r ů v e k v m í c h á m e d o j o g u r t u . Z l e h k a p ř i m í c h á m e š l e h a č k u .
D o v y s o k ý c h s k l e n e k n a s t o p c e r o z d ě l í m e p ř i p r a v e n o u t v a r o h o v o u s m ě s s b o r ů v k a m i . P o v r c h k a ž d é s k l e n i c e o z d o b í m e b o r ů v k a m i a s l a d k ý d e z e r t p o d á v á m e .
V e j c e a m o u č k o v ý c u k r m í c h á m e d o p ě n y a s i 2 0 m i n u t . P ř i d á m e m e r u ň k o v o u m a r m e l á d u a j e š t ě c h v í l i m í c h á m e d o h l a d k a .
D o r t o v é o p l a t k y n a k r á j í m e n a č t v e r e č k y n e b o n a t r o j ú h e l n í č k y a n a k a ž d ý p o l o ž í m e l ž i č k o u k o p e č e k m e r u ň k o v é h o k r é m u .
P e č e m e n a p l e c h u v y l o ž e n é m p e č i c í m p a p í r e m v m í r n ě v y h ř á t é t r o u b ě a s i 1 0 m i n u t .
U v e d e n é s u r o v i n y - c i t r o n o v o u š ť á v u , c u k r , h r o z i n k y , k y p ř í c í p r á š e k d o p e č i v a , m o u k u , o v e s n é v l o č k y , s ů l , t u k a v e j c e s m í c h á m e v š e c h n y d o h r o m a d y a v y p r a c u j e m e t u ž š í t ě s t o , z e k t e r é h o l ž i č k o u t v o ř í m e h r u d k y .
D á m e n a p l e c h v y l o ž e n ý p e č í c í m p a p í r e m a p e č e m e 1 7 m i n u t p ř i 1 8 0 s t u p n í c h .
M ů ž e m e p o t é p o c u k r o v a t a p o d á v a t .
C u k r p r o s e j e m e a s e ž l o u t k y t ř e m e c c a 1 5 - 2 0 m i n u t . P ř i d á m e n a s t r o u h a n o u c i t r o n o v o u k ů r u , n a h r u b o n a k r á j e n é m a n d l e , t u h ý s n í h u š l e h a n ý z b í l k ů a s t r o u h a n k u .
S m ě s v l i j e m e d o v y m a z a n é a v y s y p a n é f o r m y a v p á ř e v a ř í m e c c a 4 5 m i n u t . H o t o v ý p u d i n g v y k l o p í m e a p o d á v á m e s v i n n o u p ě n o u .
P ě n u p ř i p r a v í m e t a k , ž e u š l e h á m e v í n o , v e j c e , c u k r a m o u k u . P o t é v l o ž í m e d o v o d n í l á z n ě a š l e h á m e d o z h o u s t n u t í .
V a ř e n o u r ý ž i n a s y p e m e d o m í s y , p ř i l i j e m e m l é k o , p ř i d á m e m o u k u , s ů l , p e p ř , m l e t o u p a p r i k u , v e j c e a v y m í c h á m e h l a d k é t ě s t o n a v a f l e .
V a f l o v a č p o t ř e m e t u k e m a s m a ž í m e p o s t u p n ě z t ě s t a k ř u p a v é v a f l e .
M a n g o n a k r á j í m e n a h r u b o , v l o ž í m e d o m i x é r u , p ř i d á m e š a l o t k u , s m e t a n u , č e s n e k , s ů l a p e p ř . R o z m i x u j e m e , a ž v z n i k n e k r é m .
V a f l e u p r a v í m e n a t a l í ř k y a d o p l n í m e m a n g o v ý m k r é m e m . P o d á v á m e v y c h l a d l é .
C u k r p o l i j e m e v í n e m , p ř i d á m e n a s t r o u h a n o u p o m e r a n č o v o u k ů r u , c i t r o n o v o u a p o m e r a n č o v o u š ť á v u , ž l o u t k y . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e , n a m í r n é m o h n i š l e h á m e d o z h o u s t n u t í .
D o h o r k é h o k r é m u r y c h l e z a š l e h á m e r o z p u š t ě n o u ž e l a t i n u r o z v a ř e n o u v r u m u . N a k o n e c d o p r o c h l a d l é h o k r é m u l e h c e v m í c h á m e p e v n ý s n í h , u š l e h a n ý z b í l k ů .
K r é m u r o v n á m e d o v y p l á c h n u t é f o r m y a n e c h á m e z t u h n o u t .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
Švestkový koláč, chutné muffiny, vynikající lívance, domácí zmrzlina a další různé dezerty a koláče si snadno připravíte podle tisíců vyzkoušených a osvědčených receptů. Najdete zde i recepty na dorty – nepečený dort, krtkův dort a mnohé další vám budou určitě chutnat jako dort od mámy...
