Kuchařův rádce

Pokoušíte se dost často a marně odstranit karamel z nádoby, ve které jste jej vařili? Stačí, když naplníte danou nádobu až po okraj vodou a dáte jí znovu vařit. Uvidíte, že se veškerý karamel rychle dostane dolů bez sebemenšího úsilí.

Připravte rychlou a efektivní drobenku. Vezměte si máslo, cukr a mouku. Pomalu je nasypte na talíř a spojte do jedné hmoty. Postupně přidávejte mouku a cukr, až se ze surovin stane skutečná drobenka.

Nevíte, jak ozdobit cukroví? Zapomeňte na polevu z bílků. Vsaďte na tmavou nebo bílou čokoládu a přizdobte ji kandovaným ovocem.

Do kuchyně si nechejte nainstalovat pákovou baterii, usnadní vám tak manipulaci při vaření i čas.

Piškoty se po namočení rychle zničí, namočte je a obratně přeneste do misky.

Lehčí jídlo může být díky cottage sýru nebo řeckému jogurtu.

Pokud chcete znovu použít již použitý olej, vložte do síťky papírový ubrousek a nechte olej překapat! Bude jako nový.

Pokud vám nechce kečup z láhve povolit, můžete vzít brčko a uvolnit vzduch na konci láhve. Poté to půjde snadno.

Nepodařilo se vám odhadnout konzistenci tvarohové náplně-přidejte do ní trochu vanilkového pudinku.

Když už se nám při pečení v troubě něco připálí, není potřeba zoufat. Stačí ihned na připálené místo nasypat sůl, počkat, až trouba vychladne a místo otřít mokrým hadříkem.

Pokud nemáte solamyl nebo škrob, nahraďte je pudinkovým práškem.

Opatřete vaši ložnici roletami nebo žaluziemi, které nepropustí nečekaný a brzký sluneční svit. Vyspíte se tak daleko lépe než s průsvitnými závěsy.

Potřebujete rum a schází vám? Spolehněte se na rumovou či mandlovou esenci.

Želírování může být rychlejší, pokud necháte v lednici talíř vychladit.

Při používání sardelové pasty raději vynecháme další koření. Sama je dost aromatická.

Aby sklenice, do které lijeme horkou vodu nepraskla, stačí před nalitím vody do sklenice vložit stříbrnou lžíci.

Nevyhazujte skořápky kokosových plodů, můžete je využít jako netradiční misky k servírování pochutin.

Udělali jste cukrovou polevu a potřebujete ji co nejlépe rozetřít? Vsaďte na kypřící prášek.

Vezměte staré album a z něj vystřihněte místa na fotky, udělejte si z nich tvrdé sáčky na zdobení perníčku nebo jiného cukroví. Uvidíte, že to najednou půjde snadno.

Máte chuť na sladké? Naplňte piškoty nutelou či čokoládovou pomazánkou.