Kuchařův rádce

Slaninu před pečením na několika místech nařízneme, jedině tak se nebude kroutit.

V případě, že pospícháte, upečte bábovku v mikrovlnné troubě. Na webu naleznete spoustu receptů a rovněž ušetříte za energii.

Buchty budou krásně nadýchané a vláčné, přidáme-li do těsta jeden nastrouhaný vařený brambor.

Plech nevysypte moukou, ale strouhaným kokosem. Mouučník bude vážně chutnat skvěle.

Maková náplň bude chutná, pokud do ní přidáte jablečná povidla.

Vezměte listové těsto, nakrájejte je na malé plátky, posypte semínky, posolte a dejte péct.

Pro zlepšení samotné chuti tradičního perníku do něj místo mléka vlijte uvařený čaj.

Plech vymažte raději sádlem a vysypte strouhankou, moučník vás svou chutí nadchne.

Nakrájejte si doma ovoce podle chuti a dejte je zapéct. Domácí čaj je na světě!

Máte doma tvrdší bagetu? Nakrájejte ji na kolečka, potřete kečupem, přidejte šunku a sýr. Nakonec zapečte!

Nemáte doma sezam a pustili jste se do pečení slaných dobrot? Nahraďte jej jemnou mletou paprikou nebo drceným kmínem.

Pokud se vám náhodou rozlomí koláč, nebojte se ho dát do trouby, pořádně potřít marmeládou a dopéci.

Zalijte kakao horkým mlékem, poté nalijte do těsta. Kakao bude rázem tmavší.

Zapomněnili jste je koupit? Udělejte je z pečícího papíru. Jsou rychlé a také budou stejně funkční.

Pečící papír můžete ustřihnout podle vašeho pekáče, jak se vám zlíbí. Zároveň si s ním můžete pohrát i v nějakých tvarech. Například na malé marokánky jej můžete vystříhat do koleček a poklást na plech.

Z trouby vyndáme upečené maso a před krájením je necháme 10 minut odpočinout. Šťáva se v mase rovnoměrně rozloží a při krájení nebude vytékat.

Aby měly opékané brambůrky krásně křupavý povrch, zasypeme je hladkou moukou.

Křupavější kůrky u husí pečeně dosáhnete tak, když husu přes noc namočíte do mléka.

Nezapomeňte silikonové formičky vytřít máslem, půjdou hned snadněji vyklepnout.

Z drůbeže před pečením odkrojte tukovou část. Maso bude chutnat nejen skvěle, ale zároveň se sníží obsah cholesterolu.