Jednoduchý recept

Pálený krém - créme brulée

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 79 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 64 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 17402

Ingredience

60 g Cukr krupice
45 g Cukr třtinový
600 ml Smetana 6% (do kávy)
0,5 kávová lžička Tresť vanilková
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 209 kcal
Kilojoule 873kJ
6% Sacharidy 22 g
13% Tuky 10 g
3% Sodík 56 mg
15% Bílkoviny 8 g

Pálený krém - créme brulée postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme smetanu, vejce, cukr a tresť. Směs dáme do zapékací misky. Misku postavíme do pekáče s horkou vodou tak, aby voda sahala minimálně do poloviny misky.

2

Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 60 minut, až je krém skoro tuhý. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Potom dáme na 4 hodiny do lednice.

3

Asi hodinu před servírováním rozpálíme gril, přes sítko posypeme krém třtinovým cukrem a zprudka, svrchu grilujeme asi 3-4 minuty. Cukr vytvoří na povrchu krustu. Necháme vychladnout.

Poznámka

Před podáváním ozdobíme střed krému ovocem a mátou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept