Slatko z kdoulí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Slatko z kdoulí
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 22259 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
1 kg | Cukr krupice |
6 ks | Hřebíček |
1 kg | Kdoule |
5 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 167g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 337,2mg |
Vláknina | 342,0mg |
Vitamín A | 66,7mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,4mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hřebíček, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kdoule mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Slatko z kdoulí postup přípravy receptu:
1 | Kdoule omyjeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřince a oloupeme. |
2 | Nakrájíme je na plátky nebo kousky, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a vaříme 5 minut. |
3 | Ve druhém hrnci si svaříme sirup z 5 dl vody a 1 kg cukru. |
4 | Do sirupu dáme kdoule, které jsme sítkem vybrali z vody, hřebíček |
5 | a vaříme při mírné teplotě tak dlouho, až budou mít konzistenci hustého sirupu - džemu. |
6 | Uvařené kdoule se sirupem nalijeme do čistých suchých sklenic a dobře uzavřeme. |