Celozrnné palačinky s klíčky mungo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Celozrnné palačinky s klíčky mungo
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 25985 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
250 g | Celer řapíkatý |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Kerblík |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
250 ml | Minerální voda perlivá |
100 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná celozrnná |
250 g | Mungo klíčky |
6 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 ks | Šalotka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
200 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 152,3mg |
Draslík | 591,7mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,3mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Citronová šťáva, Kerblík, Minerální voda perlivá, Olej rostlinný, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná celozrnná, Mungo klíčky, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Celozrnné palačinky s klíčky mungo postup přípravy receptu:
1 | Celozrnnou mouku smícháme se špetkou soli, mlékem a minerálkou. Vmícháme vejce a nasekanou petrželku, vše dobře promícháme. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout. |
2 | Na pánvi na rozehřátém oleji smažíme z těsta palačinky. Po usmažení je necháme na teplém místě. |
3 | Oloupanou, na kostičky nakrájenou šalotku, na kousky nakrájený celer a okapané klíčky mungo osmahneme na rozehřátém másle. Vmícháme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, osolíme a opepříme. Pod pokličkou vše povaříme asi 4 minuty. Směs posypeme nasekaným kerblíkem a celerovou natí a rozdělíme na palačinky. |