Recept

Koláčky s piniovými oříšky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (19%)
ID receptu: 31601

Ingredience

60 g Čokoláda na vaření
80 g Cukr hroznový (glukóza)
180 g Cukr krupice
120 g Cukr moučkový
6 polévková lžíce Mléko polotučné
250 g Mouka pšeničná hladká
160 g Máslo čerstvé
100 g Oříšky piniové
3 polévková lžíce Pomerančová kůra
2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
3,5 polévková lžíce Sirup cukrový
1 špetka Sůl
1 kávová lžička Tresť vanilková
5 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 818 kcal
Kilojoule 3 424kJ
28% Sacharidy 102 g
56% Tuky 42 g
5% Sodík 109 mg
24% Bílkoviny 13 g

Koláčky s piniovými oříšky postup přípravy receptu:

1

Prosijeme do mísy mouku se špetkou soli. Přidáme máslo, cukr, 1 vejce, 2 žloutky a prsty promícháme. Z prohněteného těsta vytvoříme kouli, kterou zabalíme do potravinářské folie a vložíme alespoň na hodinu do lednice.

2

Vychlazené těsto rozválíme na osm placek o průměru asi 15 cm a vyložíme jím osm formiček s odnímatelným dnem o průměru 10 cm. Těsto ve formičká přikryjeme pečícím papírem a zatížíme. Vložíme na 10 minut do lednice.

3

Takto připravené pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 5 minut. Poté odstraníme papír a zatížení a pečeme dalších 8 minut. Formičky vyjememe a teplotu snížíme na 180 °C.

4

Rozlámeme čokoládu do hrnce, přidáme máslo a za stálého míchání zahříváme tak dlouho, dokud se nerozpustí a nesmísí.

5

Vmícháme zbývající suroviny a náplň rozdělíme do upečených koláčků. Pečeme dalších 25-30 minut. Po upečení necháme koláčky mírně vychladnout a poté je vyklopíme. Podáváme teplé nebo pokojové teploty, nikoliv vychlazené.

Poznámka

Pokud koláčky při konečném pečení rychle hnědnou, tak je na posledních 5 minut pečení zakryjeme pečícím papírem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept