Staré koblihy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Staré koblihy
Staré koblihy
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 35259 |
Kategorie: | Koblihy, vdolky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 g | Cukr vanilka |
40 g | Droždí |
250 g | Kompot meruňkový |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
0,7 dl | Mléko polotučné |
1 kg | Mouka polohrubá |
1 l | Olej slunečnicový |
1 polévková lžíce | Pomerančová kůra |
0,1 dl | Rum |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
2 ks | Vejce slepičí |
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 37,2mg |
Draslík | 281,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,5mg |
Vitamín E | 8,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Droždí, Kompot meruňkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Pomerančová kůra, Rum, Sádlo škvařené, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Staré koblihy postup přípravy receptu:
1 | V hrníčku zahřejeme mléko, přidáme droždí, 1 lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. |
2 | Do mísy vysypeme mouku, přidáme sádlo, rum, citronovou šťávu, nastrouhanou pomerančovou kůru, cukr, kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce, vylijeme kvásek a rukama vypracujeme těsto, které dáme na teplé místo vykynout na 20 minut. |
3 | Na moukou posypaný vál vybereme z mísy vykynuté těsto, rozválíme ho a skleničkou vykrajujeme kolečka o průměru 15 cm. Na každý kousek dáme 1/2 meruňky a koblihy pomoci prstů dobře uzavřeme. Skládáme je na vál, kde je necháme ještě 10 minut vykynout. |
4 | V hrnci na 1 l rozpáleného oleje koblihy pečeme z obou stran. |
5 | Upečené koblihy skládáme na talíř, smícháme moučku cukr s vanilkovým |
6 | a dobře posypeme každou koblihu. |