Pomazánka z cukety po italsku - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomazánka z cukety po italsku
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | kvapil |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (57%) |
ID receptu: | 39361 |
Kategorie: | Pomazánky |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička sušená |
1 ks | Cuketa |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
0,5 kávová lžička | Sůl mořská |
2 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 5,8mg |
Draslík | 330,4mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,7mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička sušená, Cuketa, Sýr Parmezán, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pomazánka z cukety po italsku postup přípravy receptu:
1 | Z 1 středně velké nebo 3 malých omytých cuket odřízneme špičku a stopku, podélně ji rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme měkkou část se semeny. Nahrubo nastrouháme, prosolíme a necháme asi půl hodiny pustit vodu. Pak propláchneme pod tekoucí vodou a dobře vymačkáme. |
2 | Chilli papričky a česnek asi minutu opékáme na pánvi (pozor na česnek, aby nezhnědl - byl by hořký). Vsypeme cuketu a za stálého míchání opekáme 3 minuty. |
3 | V míse do ještě teplé směsi vmícháme parmazán, dochutíme a a chceme-li, můžeme ještě zjemnit zakysanou smetanou. |
Poznámka
Česnek můžeme nahradit cibulkou a místo chilli hrubě mletý pepř.