Sezamový černý krém - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sezamový černý krém
Sezamový černý krém
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 49549 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
100 g | Cukr krupice |
80 g | Cukr třtinový |
2 dl | Mléko plnotučné |
2 polévková lžíce | Sezamová semínka černá |
80 g | Sezam - semena |
2 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
8 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 275,3mg |
Draslík | 150,9mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 158,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr třtinový, Sezam - semena, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné, Sezamová semínka černá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sezamový černý krém postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve na strojku na mák rozemeleme černá sezamová semínka a necháme je stranou k dalšímu použití. |
2 | Do mixéru vsypeme cukr, přidáme žloutky a mixujeme asi tak 3 minuty. V kastrůlku zahřejeme mléko spolu se smetanou a ještě teplé vlijeme ke žloutkům a cukru, aby se cukr rozpustil. Mixujeme ještě 1 minutu, přimícháme rozemletá černá sezamová semínka a důkladně promícháme. |
3 | Připravenou hmotu naplníme do 8 zapékacích mističek, které naskládáme na plech. Ten naplníme vodou do výšky mističek a v předehřáté troubě pečeme až 60 minut. |
4 | Vytáhneme z trouby, necháme vychladnout a udržujeme v lednici. Před podáváním posypeme každý krém třtinovým cukrem a černými sezamovými semínky a podáváme. |
Poznámka
Tento krém podáváme jako studený, sladký dezert.