Indický salát z čočky Puy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indický salát z čočky Puy
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 50846 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička zelená |
1 ks | Cibulka jarní |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
500 ml | Čočka zelená Puy |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
2 ks | Okurka salátová |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
2 ks | Paprika červená |
1 ks | Rajčata |
125 ml | Rajčatová šťáva |
1 špetka | Sůl |
250 g | Tvaroh tvrdý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 54g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 385,7mg |
Vláknina | 23g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 42,3mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cukr krupice, Okurka salátová, Paprika červená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Čočka zelená Puy, Olej olivový, Rajčatová šťáva, Tvaroh tvrdý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Indický salát z čočky Puy postup přípravy receptu:
1 | Zhruba 6 hodin necháme čočku ponořenou ve vodě. Vyjmeme ji, teprve když vyklíčí. |
2 | Pod tekoucí vodou opláchneme okurku, papriku a jarní cibulku. Společně s chilli papričkami je poté nasekáme najemno. |
3 | V misce zamícháme dohromady olej, rajčatovou a citronovou šťávu, špetku soli a cukru. Panír nakrájíme a zalijeme jej dresinkem . K tvarohu přidáme klíčky fazolí mungo. Tvaroh opatrně smícháme se zeleninou. |
4 | Salát poté překryjeme na kolečka nakrájenými rajčaty, dáme vychladit a můžeme podávat. |