Žampióny na smetaně s těstovinami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žampióny na smetaně s těstovinami
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 52435 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2,5 dl | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
400 g | Těstoviny konzumní |
1,5 l | Voda pitná |
400 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 37,0mg |
Draslík | 319,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 75,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žampióny na smetaně s těstovinami postup přípravy receptu:
1 | Těstoviny uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody. |
2 | Žampióny očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. |
3 | V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme na něj nakrájené houby a ktátce je osmažíme. Potom přilijeme trochu vody a žampiony necháme pod pokličkou krátce podusit, až změknou. |
4 | Do pánve přimícháme smetanu s moukou, směs dochutíme pepřem a solí a vše ještě přibližně 5 minut za občasného míchání vaříme. |
5 | Uvařené těstoviny scedíme, okapané dáme na servírovací talíře, přelijeme smetanovu omáčkou se žampiony a podáváme. |