Polévka z melounu se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka z melounu se šunkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 52577 |
Kategorie: | Studené polévky |
Ingredience
50 ml | Citronová šťáva |
3 kg | Meloun vodní |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
150 g | Šunka parmská |
60 ml | Víno portské |
80 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 10,4mg |
Draslík | 899,1mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 66,7mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Meloun vodní, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šunka parmská, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka z melounu se šunkou postup přípravy receptu:
1 | Melouny vykrájíme ze slupek, odstraníme pecičky a nakrájíme na kousky. |
2 | Šunku nakrájíme na proužky a zprudka na suché pánvi osmažíme. Přebytečný tuk necháme vsáknout do rozložených ubrousků. |
3 | Meloun s portským, citronovou šťávou, solí, pepřem a smetanou rozmixujeme dohladka. |
4 | Polévku necháme vychladit a podáváme s usmaženou šunkou. |