Jednoduchý recept

Čokoládový krém s estragonem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	55244
Kategorie:	Krémy

Ingredience

80 g	Čokoláda hořká
3 g	Estragon
20 g	Mandle
150 ml	Mléko polotučné
50 ml	Smetana 16% (pochoutková)

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 509kJ

9% Sacharidy 32 g

31% Tuky 23 g

1% Sodík 11 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	23,2mg
Draslík	339,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Estragon, Mandle mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládový krém s estragonem postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nalijeme mléko, smetanu, přidáme sušený estragon a vaříme zvolna 10 minut, aby se estragon vylouhoval. Přecedíme, mléko vrátíme zpět do hrnce, přisypeme nastrouhanou čokoládu, povaříme 5 minut, než krém začne houstnout, metlou krém vyšleháme, nalijeme do pohárků a necháme vychladnout.
2	Před podáváním dáme krém na chvíli do mrazáku, ozdobíme drcenými mandlemi a podáváme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mléko polotučné - 150,0 ml	75 kcal	5 g	7 g	3 g	0 g	15 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	177 mg	1 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 50,0 ml	86 kcal	1 g	2 g	8 g	0 g	25 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	47 mg	0 mg
Estragon - 3,0 g	9 kcal	1 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	91 mg	2 mg	0 g	126 IU	2 mg	0 mg	34 mg	1 mg
Čokoláda hořká - 80,0 g	437 kcal	4 g	49 g	25 g	49 g	6 mg	447 mg	19 mg	6 g	40 IU	0 mg	0 mg	45 mg	6 mg
Mandle - 20,0 g	115 kcal	4 g	4 g	10 g	4 g	0 mg	141 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	5 mg	53 mg	1 mg