Jednoduchý recept

Těstovinový salát z Asie

  • Japonsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 56152

Ingredience

10 g Celer - nať
30 g Cibulka jarní
1 ks Cuketa
2 ks Mrkev kořen
1 polévková lžíce Ocet Sherry
50 ml Olej arašídový (podzemnicový)
20 g Petržel - nať
1 špetka Sůl
300 g Těstoviny konzumní
4 l Voda pitná
Na zálivku
2 polévková lžíce Arašídová pomazánka
2 kávová lžička Kari koření
4 polévková lžíce Kečup ostrý
1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
100 g Mandle
1 polévková lžíce Ocet Sherry
40 ml Olej koriandrový
1 polévková lžíce Omáčka sójová

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 502 kcal
Kilojoule 2 099kJ
16% Sacharidy 58 g
217% Tuky 163 g
5% Sodík 103 mg
23% Bílkoviny 13 g

Těstovinový salát z Asie postup přípravy receptu:

1

Vodu vlijeme do hrnce, přilijeme ocet a přivedeme k varu. Do vroucí vody vložíme těstoviny, podle návodu na sáčku je uvaříme. Potom je scedíme, opláchneme studenou vodou a necháme okapat a vychladnout. Okapané nudle dáme do vhodné misky, osolíme, pokapeme olejem a dobře promícháme.

2

Mrkev a cuketu omyjeme, očistíme, nastrouháme na nudličky. Mrkev povaříme ve vroucí vodě 5 minut, cuketu také 5 minut. Scedíme, opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Zelenou část jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Petrželovou a celerovou nať opláchneme a drobně nasekáme.

3

Arašídovou pomazánku smícháme s sherry octem, sójovou omáčkou a olejem. Dochutíme solí, pepřem, kečupem, kari kořením, přidáme koriandr, ještě jednou dobře promícháme.

4

Těstoviny, zeleninu a obě natě smícháme s připravenou zálivkou. Vmícháme na suché pánvi opražené mandle. Všechny suroviny důkladně promícháme a misku se salátem vložíme do lednice na 20 minut odležet.

5

Před podáváním porcujeme na jednotlivé talíře a podáváme.

Poznámka

Podáváme jako studené hlavní jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept