Jednoduchý recept

Losos s bok choy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65522
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bok čoj
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Citronová tráva
4 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
240 g	Losos - filety
2 ks	Šalotka
500 ml	Vývar zeleninový
1 kávová lžička	Zázvor mletý
1 ks	Limetka kafrová

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 557 kcal

Kilojoule 2 332kJ

23% Sacharidy 84 g

15% Tuky 11 g

64% Sodík 1 g

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	84g
Cholesterol	66,9mg
Draslík	2g
Vláknina	6g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,1mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Koriandr čerstvý, Losos - filety, Šalotka, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bok čoj, Vývar zeleninový, Limetka kafrová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos s bok choy postup přípravy receptu:

1	Šalotku nasekáme na jemno, česnek utřeme. Spolu se zázvorem a nasekaným chilli je smažíme na kokosovém oleji doměkka. Přidáme limetkový list a citronovou trávu a ještě minutu vaříme. Přidáme vývar a přivedeme k varu. Poté teplotu snížíme. Povaříme 12 minut.
2	Lososa zbavíme kůže a nakrájíme ho na dvě filety. Přidáme ho do hrnce a ještě 8 minut vaříme. Poté přidáme bok choy a ještě minutu vaříme.
3	Do dvou misek rozdělíme bok choy salát a ke každé přidáme jednu filetu lososa. Podáváme posypané koriandrem.