Arašídy
Arašídy - burské oříšky - správně nejsou ořechy, za které je většinou považujeme, ale luštěniny. Pěstují se především pro semena a arašídy, které se prodávají jsou tzv. suché skořápkové plody. Arašídy obsahují velké množství různých živin, bílkovin, tuků, cukrů, vitamínů a antioxidantů.
plody se konzumují přímoé, přidávají se do salátů i různých jídel například v exotické kuchyni. Arašídový olej se používá k smažení, vyrábí se z něj i stolní pokrmové tuky, známé jako arašídové máslo.
Nudle uvaříme podle návodu. Smícháme limetkovou šťávu, arašídové máslo, agávový sirup, sójovou i rybí omáčku, ocet, vodu a utřený česnek a vše...
Všechny ingredience (voda ať je teplá) smícháme v mixéru a rozmixujeme. Pokud se nám omáčka zdá příliš hustá, můžeme přidat více vody, nebo směs...
Všechny suroviny kromě vody smícháme (česnek nadrtíme). Vodu přiléváme postupně až získáme řídkou konzistenci – ale ne příliš tekutou. Podáváme...
Všechny ingredience smícháme v mixéru a misujeme tak 90 sekund. Ihned podáváme.