Afrika - ostatní
Africká jídla jsou stále víc oblíbená a nemusíte si je vychutnávat jen v restauracích. V této části najdete mnoho receptů, podle kterých si budete moci tradiční africká jídla sami připravit.
V africké kuchyni je fvelmi oblívbený například kuskus, jehněčí nebo skopové maso, kuřecí, zelenina ale také ovoce. Ze všech těchto a samozřejmě mnoha dalších ingrediencí si můžete připravit podle našich reeptů jídla na africký způsob a budete příjemně překvapeni, jak jsou v mnoha případech jídla z Egypta, Tunisu, Libye nebo Maroka v podstatě jednoduchá a chutná.
V míse smícháme mleté jehněčí maso, půlený hrách, nasekanou cibuli a česnek, koření, nasekané lístky koriandru, nasekané kešu oříšky a sůl. Vše...
Jemně mleté jehněčí maso smícháme v míse s nasekanou cibulí, petrželkou, novým kořením, řeckým senem, paprikou a solí. Směs rozdělíme na 4 stejné...
Očištěné jehněčí kotlety vložíme do hrnce s předem namočenou cizrnou a čočkou. Přilijeme vodu a zvolna uvedeme do varu - vzniklou pěnu sbíráme. Na...
V kastrolu na rozehřátém oleji zprudka osmažíme očštěné, na nudličky nakrájené papriky a oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky...