Zbožíznalství

Sýry

obr_Sýry

Znáte všechny druhy sýrů? Nejsou jen měkké a tvrdé, tučné a netučné… Sýrů je skutečně velmi mnoho a liší se od sebe nejen konzistencí, vzhledem a obsahem tuku. Velmi důležité jsou výchozí suroviny, způsob zpracování, doba i místo jejich zrání. Mnoho sýrů má velmi specifické vlastnosti, odlišují se i podle způsobů a možností jejich konzumace. Vše o sýrech najdete právě tady.

Vše

Azeitão

AZEITAO je portugalský sýr určený ke krájení. Původ Sýr Azeitão se vyrábí na úpatí hor Arrabida v jihozápadním Portugalsku, konkrétně v obcích S...

více
Edamer

Edamer

EDAMER je nizozemský sýr určený ke krájení. Historie Po mnoho století se Edamer vyráběl tradičním způsobem ze syrového mléka, dnes se mnohem čas...

více
Geitost

Geitost

GEITOST je norský sýr určený ke krájení. Vzhled, chuť, vůně… Příchuť tohoto sýru je lehce sladká a připomíná karamel. Geitost má okouzlující tma...

více
Gouda

Gouda

GOUDA je nizozemský sýr určený ke krájení. Vzhled, chuť, vůně… Gouda má tvar kola od vozu, průměr 30 cm a její povrch tvoří žlutá umělá vrstva. ...

více
Jarlsberg

Jarlsberg

JARLSBERG je norský sýr určený ke krájení. Vzhled, chuť, vůně… Jarlsberg má kulatý tvar o průměru 30 cm, jeho hmotnost je asi 10 kg a výška 10 c...

více

Pico

PICO je měkký sýr pocházející z Portugalska. Původ a historie Pico je sýr pocházející z portugalského stejnojmenného ostrova v souostroví Azory,...

více
São jorge

São jorge

SÄO JORGE je tvrdý sýr pocházející z Portugalska. Původ Sýr Säo jorge je pojmenován podle stejnojmenného ostrova, který se nachází přibližně 900...

více

Serra de Estrela

SERRA DE ESTRELA je polotvrdý sýr určený ke krájení původem z Portugalska. Původ a historie Serra da Estrela je králem portugalského sýru, je vy...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist