Zbožíznalství

zpět do Šunky a uzeniny

Tvrdé salámy

obr_Tvrdé salámy

Tvrdé salámy jsou tepelně opracované nebo fermentované – tepelně neopracované – masné výrobky z různých druhů masa a přísad.

Mezi nejznámější tepelně opracované salámy patří turistický salám, Vysočina a Selský salám. Fermentované salámy jsou například Herkules, Paprikáš, Zličan, Lovecký salám, Křemešník, Kostelecký uherák nebo celosvětově známý Uherský salám.

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z
Vše
Cacciatore

Cacciatore

Cacciatore je malý, vzduchem sušený, trvanlivý fermentovaný salám. Vyrábí se z vepřového a hovězího masa a nevyžaduje příliš dlouhou dobu zrání....

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist