- /
- /
- /
- /
- Salame al Barolo – sušený
Salame al Barolo – sušený
zpět do Šunky a uzeninyJedná se o krátký, středně zrnitý salám, vyrobený z vepřového maso ochuceného červeným vínem Barolo. Salame al Barolo zraje 2-4 týdny, měří 25cm a široký je 6cm. Podává se nakrájený na tenké plátky.