Kreveta červená

  • Latinsky: Aristeomorpha foliacea
  •  Gambon rouge
  •  Rote Tiefseegarnele
  •  Gambero rosso chiaro
  •  Red shrimp
  •  Langostino moruño

 

Kreveta červená je velmi hojně rozšířená a žije ve většině oceánů. Ve Středozemním moři se nejvíce loví u pobřeží Francie, Španělska, Itálie a Izraele, v západní části Středomoří je k dostání téměř všude. V poslední době se stále častěji prodává i v zemích střední Evropy.

Má tmavší a výraznou červenou barvu, samice jsou velké až 20 centimetrů. Maso je chutné a velmi kvalitní. V kuchyni se používá především na smažení nebo grilování.