- /
- /
- Kambala středozemní
Kambala středozemní
- Latinsky: Bothus podas
Vyskytuje se ve Středozemním moři a podél pobřeží západní Afriky až po Angolu.
Kambala středozemní má oválné tělo, oči vzdálené daleko od sebe. Pod spodním okem a u samců také na tlamě je osten. Zbarvení těla je zpravidla šedé s dvěma tmavými skvrnami před ocasní ploutví. Ryby dorůstají do délky 50cm, většinou měří jen do 20cm.
Nejvhodnějším způsobem tepelné úpravy masa je smažení na másle.