Kávové flameri s broskvemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kávové flameri s broskvemi
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 13920 |
Kategorie: | Ovocné dezerty |
Ingredience
50 g | Čokoláda bílá |
40 g | Cukr krupice |
35 g | Cukr vanilka |
200 ml | Káva Espresso |
1200 ml | Kompot broskvový |
1 ks | Meduňka |
125 ml | Mléko polotučné |
6 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 ks | Želatina bílá plátky |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 97g |
---|---|
Cholesterol | 561,1mg |
Draslík | 419,2mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 3,8mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,6mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda bílá, Cukr krupice, Káva Espresso, Vaječný žloutek slepičí, Želatina bílá plátky mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Kompot broskvový, Meduňka, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kávové flameri s broskvemi postup přípravy receptu:
1 | Do nerezové mísy nalijeme mléko a kávu, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky. V horké vodní lázni šleháme vše do pěny. |
2 | Želatinu necháme nabobtnat ve vlažné vodě, vymačkáme a rozpustíme v horké žloutkové směsi. 4 formičky vymažeme máslem, naplníme krémem a dáme na 20 minut do chladničky. |
3 | Broskve necháme okapat, 12 půlek rozmixujeme a zbylé nakrájíme na plátky. |
4 | Na 4 koktejlové misky rozdělíme broskvové pyré. Formičky s kávovým flameri ponoříme na okamžik do horké vody a vyklopíme na pyré. Obložíme plátky broskví a ozdobíme hoblinkami bílé čokolády a lístkem meduňky. |