Ananasové kari s krevetami a škeblemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ananasové kari s krevetami a škeblemi
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 16599 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
170 g | Ananas |
2 ks | Chilli paprička |
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
5 ks | Kafirové listy |
2 polévková lžíce | Kari pasta |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
230 g | Krevety tygří - loupané |
800 ml | Mléko kokosové |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
450 g | Škeble čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 98,9mg |
Draslík | 877,1mg |
Vláknina | 206,9mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Chilli paprička, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Omáčka rybí, Škeble čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kafirové listy, Kari pasta, Krevety tygří - loupané, Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ananasové kari s krevetami a škeblemi postup přípravy receptu:
1 | Krevety zbavíme ulit a vnitřností, škeble očistíme a zbavíme řasnatých lemů. |
2 | Do velkého hrnce vlijeme polovinu kokosového mléka, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme, dokud se mléko nezačne srážet. Přidáme postupně kari pastu, po chvíli rybí omáčku a cukr a ještě krátce povaříme. |
3 | Zalijeme zbytkem kokosového mléka, opět přivedeme k varu, vložíme krevety, škeble, nadrobno pokrájený ananas a nakrájené limetkové listy. Vaříme dalších 3-5 minut. |
4 | Před podáváním odstraníme všechny škeble, které se neotevřely. Dozdobíme nasekanými chilli papričkami a koriandrovými lístky. |