Ovocný dort kalypso - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocný dort kalypso
Ovocný dort kalypso
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 17566 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
Poleva | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Citronová kůra |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
175 g | Cukr moučkový |
4 kávová lžička | Voda pitná |
Ovocný dort kalypso | |
1 kávová lžička | Citronová kůra |
300 g | Cukr krupice |
120 g | Hrozinky |
100 g | Kandovaná citronová kůra |
100 g | Kandované ovoce |
230 g | Máslo čerstvé |
425 g | Mouka polohrubá |
1 polévková lžíce | Sirup Golden |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
90 g | Švestky sušené |
3 ks | Vejce slepičí |
350 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 93g |
---|---|
Cholesterol | 84,3mg |
Draslík | 231,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 22,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Voda pitná, Citronová kůra, Cukr krupice, Hrozinky, Kandované ovoce, Skořice mletá, Švestky sušené, Vejce slepičí, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kandovaná citronová kůra, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Sirup Golden mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocný dort kalypso postup přípravy receptu:
1 | Do rendlíku dáme červené víno, hrozinky, kandovanou kůru, sušené švestky a přivedeme k varu. Odstavíme a necháme 30 minut změknout. Ovocnou směs rozmixujeme v mixéru dohladka. |
2 | Cukr a 225 g másla utřeme do pěny, přidáme mouku, skořici, vejce a rozmixované ovoce, třeme dokud se všechny suroviny nepromísí, potom přidáme nastrouhanou citronovou kůru. |
3 | Formu na bábovku o průměru 25 cm vymažeme zbytkem másla, lžicí přendáme těsto do formy. Pečeme 60 minut v předehřáté troubě na 170°C. Vyjmeme a necháme 10 minut chladnout ve formě, potom vyklopíme a necháme zcela vychladnout. |
4 | Připravíme si limetkovou nebo citrónovou polevu: cukr utřeme s horkou vodou, limetkovou šťávou a strouhanou kůrou. Potřeme jí dort a posypeme kandovaným ovocem smíchaným se zlatým sirupem. |