Recept

Gratinovaný koláč s lososem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 21968

Ingredience

zálivka
1 polévková lžíce Kopr čerstvý
1 špetka Muškátový květ
1 špetka Pepř černý mletý
100 ml Smetana 12% (konzumní)
4 polévková lžíce Sýr Ementál (Primátor)
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Gratinovaný koláč s lososem
400 g Losos - filety
300 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř bílý
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
50 ml Voda pitná
200 g Špenátový protlak mražený

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal
Kilojoule 1 763kJ
8% Sacharidy 30 g
32% Tuky 24 g
11% Sodík 225 mg
37% Bílkoviny 21 g

Gratinovaný koláč s lososem postup přípravy receptu:

1

Z hladké mouky, másla, vajec, trochy studené vody a špetky soli vypracujeme vláčné těsto. Necháme asi 1 hodinu odpočinout.

2

Těsto rozdělíme na dva díly a vyložíme jím dvě kulaté koláčové formy.

3

Rozmrazený špenát vymačkáme, rozložíme na těsto a mírně osolíme. Omyté filety z lososa nakrájíme na plátky, položíme na špenát a zalijeme zálivkou. Koláče upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

4

Podáváme teplé se zeleninovým salátem.

5

Příprava zálivky: Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem a nasekaným koprem. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept