Recept

Salát s žampionovou majonézou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	23633
Kategorie:	Saláty

Ingredience

450 g	Brambory
100 ml	Citronová šťáva
180 g	Fazolové lusky zelené
15 g	Fenykl obecný
150 g	Jogurt nízkotučný
250 g	Kukuřice mražená
250 g	Květák
150 g	Majonéza
1 ks	Mrkev kořen
5 g	Pepř černý mletý
60 g	Petržel - nať
5 g	Sůl
180 g	Šunka krůtí
50 g	Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 532 kcal

Kilojoule 2 226kJ

13% Sacharidy 45 g

159% Tuky 119 g

72% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	2,3mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	95,1mg
Vitamín E	5,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citronová šťáva, Fazolové lusky zelené, Fenykl obecný, Jogurt nízkotučný, Kukuřice mražená, Květák, Majonéza, Sůl, Šunka krůtí, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s žampionovou majonézou postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme domměkka, scedíme a necháme zchladnout. Nakrájíme na silné plátky, osolíme, opepříme a dáme do mísy.
2	Mrkev nakrájíme na nudličky, květák rozebereme na růžičky, kukuřici a fazolky vložíme do vroucí vody a necháme 5 minut povařit. Scedíme vodu, osolíme, opepříme a necháme zchladnout.
3	Připravíme zálivku. Smícháme petrželku, majonézu, bílý jogurt, žampiony, citronovou šťávu a fenykl.
4	Na brambory navršíme vařenou zeleninu, nakrájenou šunku, nakrájenou na plátky. Salát přelijeme zálivkou, posypeme petrželkou a podáváme.