Salát s červenou řepou a koprem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s červenou řepou a koprem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 23640 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
450 g | Brambory |
4 ks | Červená řepa |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
60 g | Kopr čerstvý |
60 g | Ocet vinný červený |
1 ks | Okurka salátová |
60 g | Olej olivový |
5 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
1 l | Voda pitná |
2 ks | Zelenina nakládaná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 102g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 61g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 72,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Červená řepa, Česnek, Cibule, Kopr čerstvý, Ocet vinný červený, Okurka salátová, Sůl, Voda pitná, Zelenina nakládaná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s červenou řepou a koprem postup přípravy receptu:
1 | Brambory zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut doměkka. Zcedíme a necháme zchladnout. Do zchlazených brambor vmícháme řepu uvařenou na plátky a odložíme stranou. |
2 | Na salátovou mísu položíme kolečka okurky, plátky nakládané zeleniny a čerstvou cibuli nakrájenou na půlkolečka. Doprostřed navršíme směs brambor a řepy. |
3 | Připravíme zálivku - smícháme česnek, olej, ocet, nasekaný kopr, ochutíme solí a pepřem. Zálivku dobře promícháme a přelijeme salát. |
4 | Salát ozdobíme koprem a hned podáváme. |
Poznámka
Řepu předem uvaříme doměkka.