Rýžový koláč s ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžový koláč s ananasem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 26378 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
300 g | Ananas |
175 g | Cukr krupice |
1 kávová lžička | Limetková kůra |
1 l | Mléko polotučné |
5 polévková lžíce | Pistácie |
300 g | Rýže loupaná |
2 ks | Skořice celá |
0,5 l | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Třešně |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
4 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vanilkový lusk |
6 plátek | Želatina |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 69g |
---|---|
Cholesterol | 266,4mg |
Draslík | 282,7mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 304,2mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 218,4mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Cukr krupice, Pistácie, Rýže loupaná, Skořice celá, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Limetková kůra, Mléko polotučné, Smetana 33% (šlehačka), Třešně, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžový koláč s ananasem postup přípravy receptu:
1 | Mléko smícháme se solí, vanilkovou dření, celou skořicí a limetkovou kůrou, přivedeme k varu. Rýži opláchneme a v horkém mléce ji vaříme 25 minut. Tyčinky skořice odstraníme, do směsi přimícháme cukr. |
2 | Želatinu necháme měknout ve studené vodě asi 10 minut, potom ji vymačkáme a přimícháme do rýže. Přimícháme žloutek. |
3 | Z bílků vyšleháme sníh, ze smetany šlehačku. Šlehačku smícháme s ananasem, koktejlovými třešněmi a pistáciemi. Sníh přimícháme do vychladlé rýže, přidáme šlehačku s ovocem, vše dáme do hranaté formy. Uložíme na 4 hodiny do chladničky, potom vyklopíme a servírujeme. |