Recept

Vepřové závitky s šunkovou směsí

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 26990

Ingredience

šunková náplň
1 kávová lžička Citronová kůra
80 g Houby čerstvé
1 kávová lžička Pepř bílý
1 polévková lžíce Petržel - nať
100 g Sýr Feta
100 g Šunka dušená
křenová smetana
1 kávová lžička Cukr krupice
3 polévková lžíce Křen
3 polévková lžíce Smetana 33% (šlehačka)
Vepřové závitky s šunkovou směsí
70 g Anglická slanina
0,5 dl Olej slunečnicový
2 dl Omáčka Hoisin
400 g Vepřové kotlety
2,5 dl Vývar asijský

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 571 kcal
Kilojoule 2 389kJ
8% Sacharidy 27 g
50% Tuky 37 g
63% Sodík 1 g
57% Bílkoviny 32 g

Vepřové závitky s šunkovou směsí postup přípravy receptu:

1

Feta sýr se šunkou nakrájíme na kostičky a odložíme do mísy. Houby očistíme, omyjeme, drobně pokrájíme a přidáme k sýru. Ještě přidáme drobně pokrájenou petrželovou nať, citronovou kůru z chemicky neošetřeného citronu a pepř. Směs dobře promícháme. Křen očistíme, okrájíme a jemně nastrouháme a v misce promícháme se sladkou smetanou a špetkou cukru.

2

Vepřové maso omyjeme, osušíme, nakrájíme 8 tenkých plátků, které z vnitřní strany potřeme křenovou smetanou. Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny a kopeček šunkové směsi. Maso pevně zavineme a závitek uzavřeme párátky.

3

Ve woku si na rozpáleném oleji osmažíme závitky z každé strany dozlatova. Závitky vyjmeme a poskládáme je do bambusových napařovacích košíčků. Do woku do výpeku nalijeme asijský vývar, který přivedeme do varu, poté do pánve usadíme košíčky se závitky, zakryjeme a dusíme v páře téměř 20 minut.

4

Závitky servírujeme s omáčkou Hoisin, kterou dáme zvlášť do malých misek.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept