Pánev pěti vůní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pánev pěti vůní
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 30178 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 g | Badyán |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
100 g | Cibulka jarní |
5 g | Fagara |
5 g | Fenykl obecný |
5 g | Hřebíček |
100 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
300 g | Kuřecí prsa |
20 g | Mouka kukuřičná |
200 g | Mungo klíčky |
40 ml | Olej sezamový |
5 g | Skořice mletá |
60 ml | Víno rýžové čínské |
150 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 48,0mg |
Draslík | 502,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 311,4mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,4mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Fenykl obecný, Hřebíček, Kukuřice cukrová nakládaná, Olej sezamový, Skořice mletá, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Badyán, Fagara, Kuřecí prsa, Mouka kukuřičná, Mungo klíčky, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pánev pěti vůní postup přípravy receptu:
1 | V hluboké pánvi rozehřejeme sezamový olej, vhodíme cibuli, nakrájenou na kolečka, a posekaný česnek, krátce osmahneme. V misce rozmícháme kukuřičnou mouku v rýžovém víně a přilijeme na pánev. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a přihodíme do pánve, necháme pár minut povařit. Mezitím namícháme koření pěti vůní - badyán, skořici, hřebíček, fenykl a tagaru, přidáme k masu, zalijeme kuřecím vývarem a necháme povařit dalších 5 minut. Nakonec přidáme nakládané kukuřičky a mungo, ještě asi 3 minuty povaříme a můžeme podávat ozdobené cibulovou natí. |