Sladkokyselá omáčka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sladkokyselá omáčka
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 3255 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
350 g | Kompot meruňkový |
0,5 ks | Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička | Kurkuma |
1 ks | Limetka |
1 ks | Papaya |
1 špetka | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Pistácie |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 598,5mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 86,8mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kompot meruňkový, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Limetka, Papaya, Pistácie, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sladkokyselá omáčka postup přípravy receptu:
1 | Papáju oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme ji se šťávou a kůrou z limety, kurkumou a meruňkovou šťávou. Povaříme asi 10min do zhoustnutí. |
2 | Poté vmícháme nasekaný koriandr, nasekané pistácie a základní světlou omáčku. Ochutíme solí a pepřem. |
3 | Omáčka je vhodná k zelenině. |
Poznámka
Světlou omáčku připravíme podle receptu "Základní světlá omáčka" Množství 3 polévkové lžíce.