Recept

Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 3421

Ingredience

30 g Bazalka
5 g Citronová kůra
6 ks Fíky čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý celý
5 g Rozmarýn čerstvý
250 ml Smetana 12% (konzumní)
120 g Sýr Parmezán
500 g Těstoviny Penne

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 801 kcal
Kilojoule 3 350kJ
34% Sacharidy 123 g
28% Tuky 21 g
24% Sodík 483 mg
54% Bílkoviny 30 g

Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou postup přípravy receptu:

1

V kastrolu smícháme smetanu, jemně nastrouhaný sýr, citronovou kůru, rozmarýn nasekaný najemno a čerstvě roztlučený černý pepř.

2

Dáme do vodní lázně a mícháme, dokud se sýr neroztaví. Poté odstavíme a směs dáme zamrazit.

3

Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, bohatě pokapeme olivovým olejem a nasypeme na talíře.

4

Podáváme horké s kopečkem zmrzliny, která se rychle rozpustí a těstoviny dochutí.

5

Dozdobíme oloupanými, rozčtvrcenými fíky a čerstvou bazalkou.

Poznámka

Parmazánovou zmrzlinu uchováváme v mrazáku, můžeme i namazat na horkou bruschetu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept