Palačinky s barevnou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky s barevnou náplní
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 35035 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
60 g | Cibule |
100 g | Cuketa |
150 ml | Hovězí vývar základní |
20 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
125 g | Mouka pšeničná hladká |
60 g | Mrkev kořen |
30 ml | Olej olivový |
100 g | Paprika žlutá |
2 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
2 ks | Vejce slepičí |
120 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 221,7mg |
Draslík | 313,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 349,7mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Hovězí vývar základní, Paprika žlutá, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky s barevnou náplní postup přípravy receptu:
1 | Do mísy nasypeme mouku, přilijeme mléko, přidáme vejce, žloutek a vymícháme hladké těsto na palačinky. |
2 | V pánvi rozehřejeme kousek másla a usmažíme na něm čtyři tenké palačinky. |
3 | Cibuli, mrkev, cuketu, žampiony a papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na stejné kostičky. V rendlíku rozpálíme olej, přisypeme žampiony s cibulí, krátce orestujeme, přidáme zbylou zeleninu, podlijeme vývarem a podusíme asi 7 minut. Tekutina by se měla téměř odpařit. Nakonec zeleninu osolíme a opepříme. |
4 | Palačinky na talířích svineme do kornoutků a naplníme barevnou zeleninovou směsí. Ještě teplé ihned podáváme. |