Palačinky hermelínové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky hermelínové
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | ondra |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (19%) |
ID receptu: | 35177 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
20 g | Bazalka |
200 ml | Mléko polotučné |
200 g | Mouka pšeničná hladká |
30 ml | Olej olivový |
2 g | Pepř černý mletý |
160 g | Rajčata |
250 g | Sedlčanský hermelín pikantní |
4 g | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 189,0mg |
Draslík | 174,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,0mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sedlčanský hermelín pikantní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky hermelínové postup přípravy receptu:
1 | Do mísy rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přidáme mouku, přilijeme mléko, vyšleháme, osolíme a opepříme. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků. |
2 | Z těsta usmažíme na rozpáleném oleji v pánvi tenké palačinky. |
3 | Hermelín nakrájíme na tenké plátky, poklademe je vždy na jednu polovinu palačinky, posypeme posekanou bazalkou a druhou polovinu palačinky překlopíme přes sýr. |
4 | Palačinky rozdělíme na talířky a obložíme plátky rajčat. |